Du 8 mai au 8 septembre, les Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris placeront la France sous le feu des projecteurs. À l’occasion de cette période de célébrations dans les départements, régions et territoires métropolitains et d’Outre-mer, un « Parcours des savoir-faire français » est organisé.
Deux types d’opérations sont proposées aux acteurs locaux et s’inscrivent dans le cadre de ce dispositif :
« Viens visiter mon atelier ! »
« Viens visiter mon marché ! »
« Participez à un atelier de torréfaction et dégustez notre café ! »
Le Comptoir de Claye propose de vous initier à la torréfaction artisanale en ouvrant les portes de son atelier lors de 3 dates cet été :
Mercredi 24 juillet, vendredi 9 août et vendredi 6 septembre 2024 de 10 H à 12 H
Après quelques explications sur les origines des différents cafés, une torréfaction artisanale sera réalisée avec description de toutes les étapes. Une dégustation de café avec différents modes d’extraction vous sera ensuite proposée.
L’atelier, d’une durée de 2h, est payant (20€ / personne proposé uniquement sur réservation par mail)
Vous repartirez avec un échantillon de la torréfaction réalisée 😉