Qui sommes-nous ?

Nous c’est Stéphane et Déky. Avant nous travaillions comme pâtissiers, nous étions passionné de café et de thé et l’artisanat a toujours été une priorité pour nous.

Déky a grandi dans un village où le thé a une place importante, chaque année ils organisaient un festival du thé où des thés du monde entier ainsi que différentes façons de le préparer sont présenté.

Stéphane, lui vient d’une famille italienne, sa tradition à lui c’est le café. C’est lui qui vous torréfiera du bon café.

Nous nous sommes formés auprès des fondatrices du Comptoir de Claye pour connaitre leur recette et leur secret afin de ravir vos papilles.

Vous nous trouverez dans le centre ville de Claye-Souilly, un doute sur l’adresse ? Humez la douce odeur de café et si le cœur vous en dit vous pourrez même en déguster un sur place ou bien entendu du thé si vous préférez !